L'appellation est située au sud-est de la région viticole française du Languedoc, sur la côte méditerranéenne. A l'ouest se trouve l'AOC Muscat de Frontignan et un peu plus au nord-est l'AOC Muscat de Lunel (tous deux avec un vin similaire). Le vin blanc doux a été classé en AOC en 1959. Il appartient à la deuxième catégorie de qualité "Grands Vins du Languedoc". Le vignoble s'étend sur 290 hectares de vignes sur des sols argileux à forte teneur en oxyde de fer et donc de couleur rouge, qui sont entrecoupés de calcaire. Ils sont situés sur les pentes de la Montagne de la Gardiole, sur les deux communes de Mireval et Vic-la-Gardiole, dans le département de l'Hérault. C'est l'un des quatre vins doux naturels du Languedoc. Il est élaboré à partir de raisins Muscat Blancs 100% purs. Les producteurs les plus connus sont CV Rabelais, Cave le Placard à Pinard et Domaine Mas Jacquet.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen