Au sein de l'Église chrétienne, les questions suivantes ont été débattues pendant des siècles: le vin doit-il être mis à disposition de tous les fidèles participant à la messe ou seulement du prêtre? Faut-il absolument du vin blanc ou du vin rouge, ou cela n'a-t-il aucune importance? Le vin peut-il être mélangé à de l'eau? Le jus de raisin, le vin mousseux ou d'autres boissons sont-ils autorisés à la place du vin? Et comment aborde-t-on ces questions vivement débattues par de nombreux ecclésiastiques très cultivés ou la consommation problématique d'alcool par les enfants, les malades et les alcooliques? Et last but not least: le vin (vin de messe) doit-il être produit d'une manière particulière selon certaines règles "chrétiennes"?
Origine
Cela semble étrange à première vue, car la réponse devrait en fait être claire et sans équivoque. L'origine se trouve en effet dans la fameuse Cène, au cours de laquelle Jésus a dégusté du pain et du vin avec ses disciples la veille de sa mort sur la croix et a ordonné à ces derniers de perpétuer cette coutume en sa mémoire. L'Église se réfère habituellement à l'interprétation inconditionnelle ou au respect des paroles de Jésus, alors pourquoi se poser ces questions ici? Le problème s'est aggravé à partir du début de la Réforme, au début du 16e siècle, car Martin Luther et d'autres réformateurs comme Jean Calvin et Thomas Müntzer ont exigé avec véhémence le respect inconditionnel des paroles de Jésus.
Lors des rituels d'offrande décrits dans l ' Ancien Testament, les Juifs renversent du vin, symbole de prospérité, d'expiation des fautes et signe d'adoration de Dieu, ainsi que du sang animal, symbole de vie, et le rendent ainsi à Dieu. Dans l'Église chrétienne, le vin et le pain ont une signification mystique en tant que sacrement de la Cène instituée par Jésus (grch. Eucharistie = action de grâce). Le roi Melchisédech, mentionné dans le livre de la Genèse dans le récit d'Abraham, est considéré comme un précurseur symbolique, qui a également donné son nom à l'une des nombreuses bouteilles surdimensionnées de champagne.
La sainte messe
Lors de la sainte messe, selon la foi chrétienne, le pain et le vin sont effectivement (et donc pas seulement symboliquement) transformés en corps et en sang du Christ (consécration = en substance, pas en apparence) et constituent le point culminant de cette célébration. Lors de la réception de la Cène (communion = union), le pain et le vin étaient généralement donnés à toutes les personnes présentes aux débuts de la communauté chrétienne. À partir du Moyen Âge, l'Église...
