Melchisédech

Désignation d'une bouteille surdimensionnée pour un champagne d'un volume de 30 litres ou d'une contenance de 40 bouteilles normales de 0,75 litre chacune. Le nom n'est toutefois pas protégé en termes d'origine, mais peut être utilisé librement pour vin effervescent ou le vin. Il est dérivé du personnage biblique Melchisédech (également Melchisédec, Melchisédek ou Melchizedek), mentionné dans la Bible dans le livre de la Genèse 14, 17 à 19 dans le cadre du récit d'Abraham. Ce dernier était roi de Salem et a béni Abraham, qui a ensuite payé la dîme.

Melchisedech -Melchisedech und Abraham, Opfere des Melchisedech

L'importance de Melchisédech réside dans le fait qu'il est le premier prêtre mentionné dans la Bible et qu'il a utilisé du pain et du vin pour son sacrifice. Il est ainsi considéré par l'Église comme le précurseur symbolique de Jésus-Christ et de l'Eucharistie qu'il a instituée lors de la Cène. Cette taille très rare est utilisée par exemple par la maison de champagne Drappier. Voir les listes sous bouteilles (tous formats) et récipients à vin (tous types).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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