Jesuitengarten

Nom de lieu isolé que l'on trouve souvent en Allemagne. Le nom indique une ancienne propriété ou exploitation par l'ordre catholique des jésuites.

Forst - Palatinat (Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße)

Le nom provient de l'ordre des jésuites, dont le vignoble était la propriété jusqu'en 1773. Lors de la classification bavaroise des vignobles de 1828, le vignoble était classé deuxième. Le vignoble orienté sud-est, situé entre 120 et 150 mètres d'altitude et présentant une pente allant jusqu'à 15%, couvre sept hectares de vignes.

Les sols sont constitués d'altérations de grès bigarré avec des intercalations de basalte volcanique et de marnes argileuses calcaires avec une forte teneur en humus. On y cultive surtout le riesling. Les domaines Bassermann-Jordan, Dr. Bürklin-Wolf, Margarethenhof, Mosbacher Georg, Müller Eugen, Reichsrat von Buhl, Spindler Heinrich et Weingut von Winning possèdent par exemple des parts dans ce vignoble.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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