Margarethenhof

Description du producteur de "Weingut Margarethenhof".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Forst (région de Mittelhaardt/Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande du Palatinat. Il a été fondé en 1950 par Günther Lucas et sa mère Margareta. Aujourd'hui, l'exploitation est dirigée par Franz et Elisabeth Lucas. Après une formation et des études, ils sont soutenus depuis 2011 par leur fils Martin et leur fille Yvonne, qui assument depuis lors petit à petit la responsabilité.

Le vignoble comprend 17 hectares de vignes dans les vignobles individuels Jesuitengarten, Musenhang, Pechstein et Ungeheuer (Forst), ainsi que Herrgottsacker (Deidesheim). Ils sont plantés des cépages blancs suivants: riesling (70%), pinot blanc (pinot blanc), pinot gris (pinot gris), chardonnay, auxerrois, sauvignon blanc, rieslaner et scheurebe, ainsi que des cépages rouges suivants: pinot noir ( Spätburgunder), dornfelder, saint-laurent et portugais bleu (Blauer Portugieser ). Depuis 1999, nous travaillons selon les directives de la viticulture écologique contrôlée en Rhénanie-Palatinat. Il s'agit notamment d'un enherbement riche en espèces, d'une fertilisation contrôlée avec du fumier et du compost produit sur place, d'une utilisation minimale de produits phytosanitaires et de la promotion des insectes utiles. L'objectif est de préserver la biodiversité (variété des espèces) et de protéger le vignoble en tant qu'habitat de nombreuses plantes et insectes.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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