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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Frank & Frei

L'association des viticulteurs de la région viticole allemande de Franconie a été fondée en 1996 par 15 propriétaires de vignobles. Aujourd'hui, les 14 caves membres cultivent un total d'environ 200 hectares de vignobles. L'objectif était de développer un nouveau style de vin pour le cépage Müller-Thurgau, traditionnel en Franconie mais sans prestige à cette époque, avec des vins blancs fruités destinés à un groupe cible jeune. Entre-temps, la "Collection Frank & Frei" a été créée. Elle se compose de Müller-Thurgau et de Silvaner, de Rosé et de Rotling, d'une Cuvée blanche et d'une Cuvée rouge ainsi que d'un vin mousseux appelé Secco-Saignée (Pinot Noir, Domina, Müller-Thurgau, Bacchus et Kerner). Ces vins représentent l'assortiment de base des caves membres, mais l'individualité demeure. La qualité des vins est testée au sein du groupe lors de diverses dégustations à l'aveugle avant qu'ils ne soient autorisés à porter le label Frank & Frei. Il y a un marketing commun et une présence aux foires commerciales et aux présentations nationales et internationales. Les vins sont exportés aux États-Unis, en Hollande, en Belgique et au Danemark.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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