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Secco

En Autriche et en Allemagne, terme utilisé pour le vin mousseux (voir ici). En fait, cela induit le consommateur en erreur car ces vins ne sont généralement pas "secco" ( sec en italien). L'association avec le Prosecco (autrefois un cépage, aujourd'hui une région - souvent considéré à tort comme un synonyme de vin mousseux) prête également à confusion. Voir également la liste des différents types de vin dans la rubrique " vinification".

Hans-Jörg Koch, auteur réputé dans le domaine du vin, écrit ce qui suit dans le "Weinrecht Kommentar" sur ce sujet : L'indication "Secco", qui est basée sur le cépage italien "Prosecco", est devenue courante dans l'usage allemand et n'est pas considérée comme trompeuse par la Commission de contrôle des vins, bien qu'il existe un risque de confusion selon l'image et le son linguistiques et que ces produits ne soient pas non plus "secs" ("secco").

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