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Vin tranquille

Désignation d'un vin pour le distinguer d'un vin effervescent "vif"(mousseux, champagne). Il ne contient pas ou très peu de dioxyde de carbone (still = non moussant ou pétillant). Le nom n'a toutefois aucune signification en termes de droit du vin. Sur l'étiquette, il n'est pas autorisé par le droit de l'UE car, selon la législation sur les dénominations de vins, il pourrait susciter une association erronée ou trompeuse avec le "vin pour une mère qui allaite" (voir à ce sujet la rubrique Santé). Des listes complètes des nombreux types de vins sont disponibles sous les mots-clés " vinification " et " vins spéciaux ".

Qu'en disent nos membres ?

Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,442 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,775 Prononciations · 209,876 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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