Koch Hans-Jörg

Le juriste allemand spécialiste du vin et professeur honoraire de l'université de Mayence Hans-Jörg Koch (*1931) a travaillé à plein temps comme juge et dans des ministères. Depuis plus de 50 ans, il effectue des recherches et écrit sur les multiples aspects du monde du vin. Le "Weinrecht Kommentar" (Commentaire sur le droit du vin), rédigé avec l'aide de Hans H. Hieronimi ainsi que de Gerhard Becker, Klaus Dunkel, Dr. Hans Eichele, Wolfgang Haupt, Gerald Herrbruck et Dr. Thomas Koch, a été publié pour la quatrième fois en 2008 par le Deutscher Fachverlag (Francfort/Main). L'ouvrage contient les textes juridiques complets de la législation européenne actuelle sur le vin, avec tous les règlements et directives de l'UE, ainsi que la législation allemande sur le vin et tous les États fédéraux. Cependant, la coopération entre Koch et la maison d'édition a pris fin à la fin de 2011.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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