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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,463 Termes.

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Rotling

Désignation courante en Allemagne pour un vin de couleur rouge pâle à rouge clair. Selon la législation viticole allemande, il s'agit des vins Badisch Rotgold(Bade), Schieler(Saxe) et Schillerwein(Wurtemberg). Selon la législation européenne, il s'agit de mentions traditionnelles protégées par un nom. Ces vins correspondent à un vin de qualité (AOP). La mention peut également être utilisée pour un vin mousseux de qualité ou un vin pétillant de qualité avec adjonction de gaz carbonique si ces produits sont élaborés à partir de raisins provenant de régions vitic oles déterminées.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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