Fiefs vendéens

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Region description of "Fiefs Vendéens AOC"

L'appellation est située dans le Pays Nantais, région viticole de la Loire, près de l'embouchure du fleuve dans l'Atlantique. L'ancienne zone VDQS a été classée AOP en 2011. Le vignoble couvre environ 480 hectares de vignes sur 19 communes du département de la Vendée. Il y a les cinq sous-zones Brem, Chantonnay, Mareuil, Pissotte et Vix, dont les noms des communes privilégiées sont en outre autorisés à citer. Le nom "Anciens Fiefs du Cardinal" fait référence au Cardinal Richelieu (1585-1642), qui appréciait les vins de cette région. Les vins rouges et rosés sont principalement produits à partir de Gamay et de Pinot Noir (jusqu'à 50%), ainsi que de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Négrette et max. 15% de Gamay Teinturier de Chaudenay. Les vins blancs sont assemblés à partir de Chenin Blanc (à. 50%), Sauvignon Blanc, Chardonnay, Melon de Bourgogne et Groslot Gris (Grolleau Gris). Les producteurs les plus connus sont le Domaine de Barbinière, le Domaine de la Cambaudière, le Clos des Chaumes, le Domaine Coirier, la Ferme des Ardillers et Michon.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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