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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,430 Termes.

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Pays Nantais

Zone (également abrégée en Nantais) d'environ 16 500 hectares de vignobles à l'est et au sud-est de la ville éponyme de Nantes, dans le département de la Loire Atlantique ainsi que, pour partie, dans les départements du Maine-et-Loire et de la Vendée. C'est la région la plus occidentale de la région viticole française de la Loire, près de l'océan Atlantique. Les Romains ont apporté leurs vignes dans cette région à l'aube des temps. Un hiver extrêmement froid en 1709, dont les gelées ont même gelé la mer le long de la côte, a détruit tous les vignobles. Les vignobles ont ensuite été replantés avec du Melon de Bourgogne (appelé ici Muscadet), un cépage introduit de Bourgogne, qui a ensuite été utilisé pour produire des vins très spéciaux avec un élevage sur lie, typique de cette région. Un panneau portant l'inscription "Ici Berceau du Muscadet" au Château da la Cassemichère, sur la commune de La Chapelle-Heulin, marque l'endroit où les premières vignes ont été plantées en 1740. Le climat atlantique est influencé par la mer toute proche, et les vignobles sont situés sur des sols pierreux mélangés à des roches ignées sur des pentes ensoleillées. Dans la région du Pays Nantais, on trouve les appellations Coteaux d'Ancenis, Fiefs Vendéens, Gros Plant du Pays Nantais et Muscadet. A l'ouest du Pays Nantais se trouve l'appellation Anjou.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,430 Mots-clés · 47,027 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,763 Prononciations · 208,480 Références croisées

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