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La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,072 Termes.

L'appellation régionale située dans la partie occidentale de la région viticole de la Loire ou sur la rive gauche de ce fleuve regroupe environ 220 communes autour de la ville d'Angers. L'ancien secteur VDQS Vins du Thouarsais a été intégré en 2011. On y produit des vins rouges, rosés, blancs et mousseux sous de nombreuses appellations AOC. Les vins d'ici étaient déjà appréciés au Moyen-Âge, mais à l'époque, les vins blancs dominaient. Le vignoble couvre environ 12.000 hectares. L'appellation Saumur, beaucoup plus petite, se trouve à l'est et ses vins très similaires peuvent également être commercialisés en Anjou (mais pas l'inverse).

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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