Corvina Veronese

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Corba, Corbina, Corgnola, Corniola, Corva, Corvina, Corvina Comune, Corvina Doppia, Corvina Gentile, Corvina Nera, Corvina Nostrana, Corvina Pelosa, Corvina Reale, Corvina Rizza, Corvine Nostrana, Crevatizza, Croetto, Crovina, Cruina et Cruina Zervei de Gatto. Mentionnée pour la première fois sous le nom de "Corvina" en 1627, et sous le nom actuel de "Corvina Veronese" en 1755, elle ne doit pas être confondue avec les variétés Corbina, Corva ou Corvinone, malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer. Selon les analyses d'ADN, il existe un lien de parenté avec le Refosco dal Peduncolo Rosso et le Rondinella, et des liens un peu plus éloignés avec le Dindarella, le Garganega, le Marzemino et l'Oseleta.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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