Marzemino

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes ou variétés sont Balsamea, Balsamina, Barzemin, Berzamino, Borgogna, Marzemina Cenerenta, Marzemina di Napoli, Marzemina Nera, Marzemina Veronese, Marzemino d'Isera, Marzemino d'Istria, Marzemino del Tirolo, Marzemino della Terra Ferma Veneta, Marzemino Nero et Marzemino Trevigiano. Les deux variétés ou clones les plus courants sont le Marzemino Comune et le Marzemino Gentile. Malgré les apparences de synonymes ou de similitudes morphologiques, il ne doit pas être confondu avec les variétés Lambrusco Barghi, Marzemina Nera Bastarda, Merzifon Karasi, Negrone (Marzemino di Padova), Pavana, Uva Rara (Balsamea) ou Vertzami. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2006, le Marzemino (ainsi que le Lagrein) est le résultat d'un croisement vraisemblablement naturel entre le Teroldego et une variété inconnue, vraisemblablement éteinte. Des analyses complémentaires ont révélé la filiation du Marzemino pour les variétés Marzemina Bianca et Refosco dal Peduncolo Rosso. Les hypothèses d'une descendance de la municipalité slovène de Marzemin, de Merzifon en Turquie ou de la Grèce se sont avérées insoutenables.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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Marzemino

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