Oseleta

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Oseleta Nera, Oselina et Useleta. Le nom est une corruption de "uccelli" (oiseaux) et fait référence au fait que les baies sucrées sont facilement consommées par les oiseaux. Selon une hypothèse, elle a été domestiquée à partir d'une vigne sauvage. Selon une seconde hypothèse, il pourrait être identique au raisin d'oiseau autrefois cultivé en Styrie (Autriche). Selon les analyses ADN effectuées en 2003, il existe une relation génétique avec la variété Garganega. Cependant, la filiation est inconnue. La vigne à maturation moyenne et à faible rendement est sensible au botrytis. Il produit des vins rouges colorés, riches en tannins, aux arômes d'herbes et de cannelle. La variété, presque éteinte à cause du phylloxéra, a été réactivée dans les années 1970 dans la commune de Pigozzo dans la province de Vérone en Vénétie et est autorisée dans la zone Valpolicella DOC. En 2016, 16 hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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