Dindarella

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Bindarella, Dindarella Rizza, Dindarella Veronese, Pelada, Pelara, Pelara Veronese, Quaiara et Quajara. Selon les analyses ADN effectuées en 2010, la variété Pelara est identique. Il existe une relation génétique avec la variété phare Garganega. Cependant, la filiation exacte est inconnue. Un descendant direct est la variété Scacco. La vigne à maturation moyenne est résistante au botrytis. Il produit des vins rouges colorés, épicés et aromatiques. La variété était autrefois répandue dans la région de la Vénétie. Il est autorisé dans les vins DOC Valdadige et Valpolicella. En 2016, il n'occupait toutefois que cinq hectares de vignobles (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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