Château Clos Haut-Peyraguey

Description du producteur de "Clos Haut-Peyraguey".

Le vignoble est situé sur la commune de Bommes, dans le secteur de Sauternes (Graves, Bordeaux), à proximité immédiate du Château d'Yquem. Lors du classement de Bordeaux en 1855, il a été classé Premier Grand Cru Classé. Il faisait à l'origine partie du Château Lafaurie-Peyraguey, dont il a été détaché en 1879 (voir l'historique). Depuis 1934, il est la propriété de la famille Pauly. Le vignoble compte 17 hectares de vigne et est planté de sémillon (90%), et de sauvignon blanc (10%). Le Clos indique que les vignes sont entourées de murs. Ce vin blanc liquoreux de très longue garde est élevé pendant 18 mois dans des barriques pour moitié neuves. La famille possède également le "Château Haut-Bommes", où est produit le second vin du même nom.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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