Le domaine viticole est situé sur le plateau Calcaire, à l'est de la ville de Saint-Émilion(Bordeaux), dans le secteur du même nom. Le nom vient d'un chanoine de l'abbaye de Saint-Émilion nommé Balestard, ainsi que d'une ancienne tour (tonelle = tonnelle) toujours debout dans un vignoble. Il appartient déjà depuis le 15e siècle à la famille Capdemourlin, qui possède également les deux domaines viticoles Château Cap-de-Mourlin et Château Petit-Faurie-de-Soutard.
Le célèbre poète et vagabond français François Villon (1431-1463) a qualifié le vin de "ce divin nectar", un de ses poèmes figure sur l'étiquette de la bouteille. L'exploitation est classée Grand Cru Classé, ce qui a été confirmé pour la dernière fois en 2012. Le vignoble couvre onze hectares de vigne et est planté de merlot (70%), de cabernet franc (25%) et de cabernet sauvignon (5%) et de cot (5%). Le vin rouge , dont la longévité peut atteindre plusieurs décennies, est élevé pour moitié en barriques neuves. Le second vin s'appelle "Les Tourelles de Balestard".
Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi