Saint-Émilion

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Region description of "Saint-Emillion AOC"

Le vignoble français est situé à l'est de la région de Bordeaux et forme avec Pomerol le cœur de la Rive droite de l'estuaire de la Gironde et de la Dordogne. Il tire son nom de la petite ville d'environ 2.000 habitants, située sur les pentes d'une colline surplombant la vallée de la Dordogne et nommée d'après le saint moine bénédictin É milion (Aemilianus). Selon la légende, celui-ci vivait ici au 7e siècle dans la forêt de Combes, dans une grotte qui se trouve aujourd'hui sur le terrain du Château Laniote. Saint-Émilion est également une étape sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. C'est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, puisque ce sont les Romains qui y ont planté les premières vignes.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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