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Saint-Émilion

Region description of "Saint-Emillion AOC" Afficher dans wein.plus:places

Le vignoble français se trouve à l'est de la région de Bordeaux et forme avec Pomerol le cœur de la Rive droite de l'estuaire de la Gironde et de la Dordogne. Il tire son nom de la petite ville située sur les pentes d'une colline surplombant la vallée de la Dordogne et qui doit son nom au moine bénédictin Émilion (Aemilianus). Selon la légende, celui-ci vivait ici au 7e siècle dans la forêt de Combes, dans une grotte qui se trouve aujourd'hui sur le terrain du Château Laniote. Saint-Émilion est également une étape sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle. C'est l'une des plus anciennes régions viticoles de France, où les Romains ont planté les premières vignes.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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