Château Laniote

Description du producteur de "Château Laniote".

Le domaine est situé au nord-ouest de la commune de (Bordeaux) dans la zone du même nom. La grotte ou l'ermitage où vécut Saint Émilion (Aemilianus) au VIIe siècle, qui a donné son nom à la ville et à la région, se trouverait sur le domaine. Le domaine a été fondé en 1816 par le négociant en vins Pierre Lacoste. Depuis 1988, elle est dirigée par Arnaud de la Filolie, déjà la septième génération de la famille. Le domaine est classé "Grand Cru Classé", ce qui a été confirmé pour la dernière fois en 2012. Les vignobles couvrent 5 hectares de vignes plantées de Merlot (80%), Cabernet Sauvignon (15%) et Cabernet Franc (5%). Ce vin rouge de longue garde est élevé pendant 12 à 15 mois dans des barriques neuves à 50 %. Le deuxième vin s'appelle "Chapelle de Laniote".

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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