La zone AOC se situe à l'est de la petite ville de Libourne, sur la rive droite de la Gironde, dans la région française de Bordeaux. Le vignoble couvre environ 800 hectares de vignes. Au nord, l'aire est délimitée par la rivière Barbanne de l'appellation Lalande de Pomerol. À l'est se trouve l'aire de Saint-Émilion. Le nom vient du latin "pomarium" (verger). Les Romains y cultivaient déjà la vigne. Les ravages causés par la guerre de Cent Ans (1338-1453) entre les Anglais et les Français ont entraîné l'abandon de la viticulture.

Vers la fin du 15e siècle et au 16e siècle, des vignobles furent à nouveau construits. Mais ce n'est que tard au 19e siècle que les vins de Pomerol sont devenus célèbres. En 2021, une décision inhabituelle et déterminante a été prise. Désormais, l'utilisation d'herbicides pour le désherbage sera interdite de manière générale dans toute l'appellation.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien