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Château Petit-Faurie-de-Soutard

Le domaine viticole est situé dans la ville de Saint-Émilion, dans la région du même nom (Bordeaux). Il ne doit pas être confondu avec le Château Faurie-de-Souchard voisin. Faurie est une ancienne appellation de la région où une grande bataille a eu lieu pendant la guerre de Cent Ans (1337 à 1453). Autrefois, il faisait partie du Château Soutard voisin, dont il a été séparé en 1850. Le domaine a appartenu à la famille Corbière jusqu'en 1936, date à laquelle il a été vendu au couple Aberlen. Leur fille Françoise a épousé en 1964 Jacques Capdemourlin, propriétaire du Château Balestard La Tonnelle, du Château Cap-de-Mourlin et du Château Roudier. L'exploitation est classée Grand Cru Classé, ce qui a été confirmé pour la dernière fois en 2012. Le vignoble s'étend sur huit hectares de merlot (65%), de cabernet franc (30%) et de cabernet sauvignon (5%). Ce vin rouge de longue garde est élevé pendant 15 à 18 mois dans des barriques dont 50% sont neuves.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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