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Lexique

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Château Cap-de-Mourlin

Description du producteur de "Château Cap de Mourlin".

Le domaine est situé au nord de la ville de (Bordeaux) dans la zone du même nom. Du début des années 1970 jusqu'au millésime 1982, il a été divisé entre deux branches de la famille Capdepourlin, mais il est maintenant réuni. Elle est dirigée par Jacques Capdepourlin. Le domaine est classé "Grand Cru Classé", ce qui a été confirmé pour la dernière fois en 2012. Les vignobles couvrent 14 hectares de vignes plantées de Merlot (60%), Cabernet Franc (25%), Cabernet Sauvignon (12%) et Malbec (3%). Ce vin rouge de grande longévité est élevé pendant 24 mois dans un tiers de barriques neuves.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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