Le cépage blanc (également New York 17-806) est une nouvelle sélection interspécifique entre Muscat d'Hamburg x Hubbard Seedless (Brighton x Campbell Early). Il contient des gènes de Vitis labrusca et de Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1928 dans l'État américain de New York par Richard Wellington. La vigne à maturation moyenne à tardive est résistante au gel. Les baies ont un goût de muscat. En 2016, 120 hectares de vignobles ont été désignés en Australie (McLaren Vale) (Kym Anderson). On signale également l'existence de petits peuplements au Canada (Ontario).
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien