Campbell Early

Cette variété de raisin rouge est une nouvelle variété interspécifique complexe entre Moore Early (Concord - à pollinisation ouverte) x (Belvidere x Muscat d'Hambourg). Les synonymes sont Campbell, Campbell's Early, Early Campbell et Island Belle. Des gènes de Vitis labrusca et Vitis vinifera sont présents. L'hybride a été croisé dans l'Ohio en 1890 par le sélectionneur privé George W. Campbell (1817-1898). Il a été le partenaire de croisement des nouvelles variétés Mars, Niabell et Super Hamburg. La vigne à maturation précoce à moyenne est résistante au gel jusqu'à moins 26 °Celsius et aux maladies fongiques. Les raisins ont un foxtone discret en bouche. Cette variété est principalement utilisée pour la production de raisins de table et de jus de raisin, ainsi que pour les vins mousseux. En raison de ses feuilles attrayantes, elle convient également comme vigne ornementale. Il est particulièrement populaire en Corée du Sud, où plus de 15 000 hectares ont été plantés avec lui vers la fin des années 1990. Cependant, il n'y est guère utilisé pour le vin. Au Japon, il est cultivé sur 238 hectares de vignobles (statistiques 2016 de Kym Anderson). Une mutation développée ici est la variété Ishihara Wase. Il y aurait d'autres stocks dans le nord-est des États-Unis et au Canada..

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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