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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Brandy

Le terme anglais "brandy wine" est né du moyen bas-allemand "Brandewīn" et a ensuite été raccourci en "Brandy". Selon le règlement de l'UE, le brandy est une désignation valable pour l'eau-de-vie de vin produite de manière régulière. Dans certains pays, il existe des appellations d'origine protégée, comme par exemple Armagnac, Cognac ou Metaxa. La désignation Brandy est utilisée dans de nombreux pays européens, notamment en Angleterre, en Italie et en Espagne (comme par exemple Brandy de Jerez), mais également au niveau international. Voir aussi sous eaux-de-vie et spiritueux.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,444 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,777 Prononciations · 210,004 Références croisées

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