Les dispositions du droit vitivinicole valables pour tous les États membres de l'UE sont régies par des règlements de l'UE qui sont directement applicables et ne nécessitent pas de loi de transposition nationale. Il n'existe pas de loi européenne unique sur le vin; le droit vitivinicole se compose plutôt de nombreux règlements individuels qui ont été modifiés, abrogés ou remplacés par de nouvelles réglementations au fil du temps. Il est difficile d'avoir une vue d'ensemble de cette matière, étant donné que les modifications sont toujours apportées par de nouveaux règlements portant un numéro propre et qu'il existe en outre des lois d'application nationales ainsi que des dispositions d'exception spécifiques à chaque pays. Les plus importantes concernent le vin et la vinification:
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach