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Lexique

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Bordô

Le cépage rouge est originaire des États-Unis. Un synonyme est Grana d'Oro, mais il n'est pas mentionné dans le catalogue VIVC. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2009, il existe des relations génétiques étroites avec les variétés Concord, Isabella et Niagara White; toutefois, l'origine est inconnue (ex Raisins de cuve). Cependant, Bordo est également synonyme des cépages Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère et Chasselas (Bordo), ainsi que Ives et York-Madeira (Bordô). Cette vigne à haut rendement est exceptionnellement résistante à l'anthracnose. Il produit des vins rouges foncés de qualité simple et est également utilisé pour la production de jus de raisin. La variété est cultivée au Brésil dans la région de Rio Grande do Sul et y occupait un total de 8 287 hectares de vignobles en 2010. Cependant, en 2016, aucun autre stock n'a été signalé (Kym Anderson).

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Hans-Georg Schwarz

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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