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Canton dont la capitale est Aarau, dans le centre-nord de la Suisse. Le vignoble s'étend sur 395 hectares de vignes, dans environ 70 communes, avec un peu moins d'un millier de vignerons qui font partie de la région viticole de la Suisse alémanique. Celles-ci sont fragmentées en de nombreux sites et parcelles dans les vallées. Les sept zones s'appellent Aarau Umgebung, Fricktal, Limmattal, Reusstal, Schenkenbergertal, Seetal, Unteres Aaretal et Wildegg. La région se situe sur la même latitude géographique que la Bourgogne. Environ deux tiers des vins produits sont rouges et un tiers blancs. Les principaux cépages rouges sont le Pinot Noir, le Régent, le Garanoir, le Maréchal Foch et le Léon Millot. Les principaux cépages blancs sont le Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau), le Pinot Gris, le Gewürztraminer et le Chardonnay. Les producteurs les plus connus sont Meier et Zweifel.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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