Aramon du Gard

Le cépage rouge (également appelé Aramon par Seibel et Seibel 2007) est un nouveau croisement interspécifique entre des vignes sauvages de l'espèce (Rupestris x Lincecumii) x Aramon Noir. Il contient des gènes de Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. L'hybride a été croisé en 1893 par l'éleveur français Albert Seibel. Elle a été un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Rayon d'Or. Cette vigne à maturation précoce et à haut rendement présente une bonne résistance au phylloxéra et aux deux types d'oïdium. Vers la fin des années 1960, il occupait encore environ 1 100 hectares de vignobles dans la région du Languedoc (Hérault, Gard), mais ce stock a été extrêmement réduit en raison de l'interdiction des hybrides par l'UE. La variété donne des vins rouges colorés, mais plutôt peu acides et simples. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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