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Lexique

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Viura

Synonyme (également Viuna) pour le cépage Macabeo; voir là.

Macabeo

Le cépage blanc est originaire d'Espagne. Les synonymes regroupés par ordre alphabétique de pays sont Gredelin, Lardot, Maccabéo, Maccabeu, Perpignan, Provensal, Queue de Renard, Ugni Blanc (France); Charas Blanc (Californie); Alcanol, Blanca de Baroca, Macabeu, Subirat, Subirats, Tortosina, Viura = deuxième nom principal, Vuera (Espagne).

Macabeo (Viura) - Weintraube und Blatt

Origine

Selon une hypothèse non vérifiable, elle serait originaire du Moyen-Orient. Mais son origine est probablement le Penedès en Catalogne, où elle a été mentionnée pour la première fois en 1617 par l'agronome Miquel Agustí (1560-1630) dans son livre sur l'agriculture. La variété a été introduite au début du 19e siècle à Perpignan, dans le sud de la France, près de la frontière espagnole, dans la région du Roussillon.

Ascendance

Selon les analyses ADN effectuées en 2013, elle...
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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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