Xarello

Ce cépage blanc est originaire d'Espagne. Les synonymes sont Cartoixà, Cartuxa, Moll, Pansa Blanca, Pansal, Premsal Blanca, Xarell-Lo, Xarel-Lo, Xarello Blanco, Xarelo, Xarelo Blanco et Xerello. Le nom dériverait de l'italien "chiarello", qui signifie clairet (terme français désignant un type de vin rouge clair).

Xarello - Weintraube und Blatt

Ascendance

Sous le nom de Xerello, il est déjà mentionné en 1785 dans son lieu d'origine probable, le Penedès. Selon les analyses ADN effectuées en 2015, il est issu d'un croisement probablement naturel entre Hebén x Brustiano Faux (faux = faux). Une autre analyse effectuée en 2021 a toutefois révélé une variété paternelle inconnue. Il ne faut pas la confondre avec les variétés Cayetana Blanca, Macabeo ou Prensal en raison de synonymes en partie identiques ou de similitudes morphologiques. Il existe également la mutation colorée avec des baies rougeâtres Xarello Rosado. On ne sait pas s'il existe une relation avec les variétés Xarello Cataluna, Xarello Mascarese ou Xarello Negro.

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Roman Horvath MW
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