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Lexique
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Brustiano Bianco

Le cépage blanc est originaire d'Italie; on le trouve sous différents noms en Corse (France) et en Sardaigne (Italie). Les synonymes sont Arremungiau, Brustiano, Brustianu, Calitrano, Calitranu, Colitrano, Lacconargiu, Lacconarzu, Licronaxiu, Licronaxu Bianco et Remungiò. L'ascendance (filiation) est inconnue. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Brustiano Faux, Retagliado Bianco ou Vermentino, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. Des analyses d'ADN effectuées en 2007 ont révélé que le Licronaxu Bianco de Sardaigne est identique, et que le Licronaxu Nero est une mutation de couleur. La vigne à haut rendement est sensible à l'oïdium. Aucun stock n'a été signalé (sous Brustiano ou Licronaxu) en 2016 (Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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