Vetter Stefan

Description du producteur de "Weingut Stefan Vetter".

Le domaine viticole est situé à Gambach, un quartier de Karlstadt (région du Maindreieck) dans la région viticole allemande de Franconie. Il a été fondé en 2010 par Stefan Vetter, qui a changé de métier. Le vignoble comprend 4,5 hectares de vignes sur les deux sites individuels Kirchberg (Castell) et le site en terrasses Kalbenstein (Gambach). Outre le sol du Keuper dans le Kirchberg de Castell, la transition du calcaire coquillier au grès rouge dans le Kalbenstein de Gambach offre la possibilité d'exprimer les trois sols du Trias spécialement avec les vins de Silvaner.

L'âge moyen des vignes est de 50 ans, les vignes les plus anciennes ont 90 ans. Elles sont plantées des cépages blancs silvaner (70%), müller-thurgau et riesling, ainsi que pinot noir. Les vignes sont cultivées selon les règles de la viticulture biologique (certification 2013 DE-ÖKO-003).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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