Vallée du Roi

Zone de culture de la vigne (IG) dans l'État de Victoria en Australie avec les deux sous-zones Myrrhee et Whitlands. La ville principale s'appelle Whitfield. La région fait partie de la zone North East Victoria. Il y a le Après la Seconde Guerre mondiale, les immigrants italiens ont établi une industrie du tabac florissante ici. Au début des années 1970, les agriculteurs australiens Guy Darling et John Levigny ont planté des vignes pour la première fois. En raison de leur grand succès, leurs voisins italiens les ont imités. Une influence importante a été exercée par l'entreprise familiale Brown Brothers, fondée un peu plus tard, qui a transformé à grande échelle les raisins achetés. La King Valley est plate au nord et montagneuse au sud. Les vignobles couvrent environ 700 hectares de vignes. Les principales variétés de vin blanc sont le Chardonnay et le Riesling, les principales variétés de vin rouge sont le Cabernet Sauvignon, le Shiraz (Syrah) et le Merlot, et en plus petite quantité les variétés italiennes Nebbiolo et Sangiovese. Le climat, qui est influencé par la rivière King, est idéal pour les vins mousseux, qui sont produits à plus grande échelle.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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