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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Torrontés Riojano

Ce cépage blanc est originaire d'Amérique du Sud (Argentine) et fait partie du groupe dit des Criollas (voir là l'historique en détail). Ses synonymes sont Malvasia, Torrontél, Torrontél Riojano et Torrontés. Malgré les synonymes ou les similitudes morphologiques qui semblent l'indiquer, il ne faut pas le confondre avec les variétés Moscatel Amarillo, Muscat Blanc, Torrontés Mendocino ou Torrontés Sanjuanino (mêmes parents). Selon les analyses ADN effectuées en 2018, il s'agit probablement d'un croisement naturel entre Criolla Chica (Listán Prieto) x Muscat d'Alexandrie.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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