Steinberg (Riede Autriche)

Désignation populaire des vignobles en Autriche, faisant le plus souvent référence au type de sol.

Vienne-Döbling - Grinzing

Le vignoble est situé dans le quartier Döbling de Grinzing, dans la région viticole Wien (capitale de l'Autriche). Il a été classé par la Winzervereinigung WienWein dans la catégorie 1 ÖTW (Erste Lage des domaines viticoles traditionnels d'Autriche). Ce vignoble très ancien a été mentionné pour la première fois dans des documents dès 1340. Le vignoble orienté sud-ouest, avec une pente de 1 à 26 degrés, à une altitude de 263 à 340 mètres au-dessus du niveau de la mer, couvre 5,5 hectares de vignes. Le sol est constitué de sols altérés par le calcaire, avec une teneur en calcaire très élevée et une teneur en argile moyenne. On y cultive des variétés du Wiener Gemischter Satz. Les caves Cobenzl, Hajszan-Neumann et Wieninger, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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