Hajszan-Neumann

Description du producteur de "Weinbau Hajszan Neumann".

Le domaine viticole situé dans le 19e arrondissement de Döbling-Heiligenstadt ( Wien ) a été fondé en 2002 par le restaurateur Stefan Hajszan. En 2007, un nouveau chai a été mis en service. En 2011, l'architecte Heinz Neumann a rejoint l'entreprise en tant que partenaire stratégique et le nom a été changé en Hajszan-Neumann. L'entreprise comprenait également un Buschenschank sur le Nußberg et le restaurant "Die Winzerei". Les vignobles ont été développés sur un total de 20 hectares de vignes. Ils sont situés sur le Nußberg, ainsi qu'à Grinzing, Heiligenstadt, Neustift et Obersievering et sont plantés à 70% avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay et Gemischter Satz, et à 30% avec le Zweigelt. Un maigre hectare de riesling est cultivé sur le Pfaffenberg à Stein-Krems, dans la région viticole du Kremstal (Basse-Autriche).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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