Vignoble unique situé dans la commune de Bad Dürkheim (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße), dans la région viticole allemande du Palatinat. C'est l'un des plus anciens vignobles de la région de Mittelhaardt. D'après les découvertes faites à proximité à l'époque romaine, on suppose que le nom dérive de "Specula" (lieu d'attente, tour de guet), car une tour de guet romaine se trouvait peut-être ici. Les vignobles orientés sud à sud-est avec une pente de 5 à 15% couvrent 14 hectares de vignobles sur des sols argileux mélangés à de la chaux. Ici, on cultive principalement du Riesling. Les caves Castel Peter, Darting Helmut, Fitz-Ritter, Gebrüder Bart, Gut Zumstein, Karst Ernst, Schaefer Karl, Schmitt Egon et Wegner Joachim ont des parts dans le vignoble.
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien