La cave est située dans la municipalité de Bad Dürkheim (zone Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) dans la région viticole allemande de Pfalz. Le manoir de style classique a été construit en 1785 et est un bâtiment classé. Le domaine est resté dans la famille depuis lors et est aujourd'hui géré par la neuvième génération de Johann Fitz. Le domaine accueille régulièrement des concerts classiques, des expositions d'art et des festivals du vin. Les vignobles s'étendent sur 21 hectares dans les vignobles uniques Abtsfronhof, Fuchsmantel, Hochbenn, Michelsberg, Rittergarten et Spielberg (Bad Dürkheim), ainsi que Herrenberg (Ungstein). Elles sont plantées avec les cépages blancs Riesling (50%), Gewürztraminer, Pinot Blanc, Chardonnay et Pinot Gris, ainsi qu'avec les cépages rouges Blauer Portugieser, Pinot Noir, Dornfelder et Cabernet Dorsa.
wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)