Ce cépage blanc est originaire de Hongrie. L'étymologie du nom est inconnue malgré de nombreuses hypothèses différentes. Il existe 145 synonymes qui témoignent de l'ancienneté et de la large diffusion de ce cépage. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Malvasia Verde (Brésil); Allgemeiner, Edelweißer Tokayer, Gelber Moster, Keltertraube, Vorzügliche Johannistraube, Weißer Landstock, Zapfner, Zopfner (Allemagne); Furmint Blanc, Sauvignon Vert, Tokay (France); Furmint Bianco, Furmint Giallo (Italie); Moslavac, Moslavac Bijeli, Pošipel, Pošipon, Sipelj, Šipon (Croatie); Luttenberger, Mehlweiß, Mosler, Seestock, Seeweinbeere, Weißlaber, Weißlabler, Weißlauber (Autriche); Som (Roumanie); Šipon (Slovénie); Tokaisky ( ex-URSS); Arany Furmint, Beregi Furmint, Bihari Boros, Budai Gohér, Csillagviraga Furmint, Demjen, Domjen, Fehér Furmint, Gorin, Holyagos Furmint, Kereszteslevelue Furmint, Lazafürtü Furmint, Szigeti, Valtozó Furmint (Hongrie).
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden