Zone AOC pour les vins rosés dans la région viticole française de la Loire. Le vin peut être produit dans les trois appellations Anjou, Saumur et Touraine. Les vignobles de ces zones couvrent environ 1 000 hectares de vignes. Les cépages Cabernet Franc et/ou Cabernet Sauvignon (au moins 30%), ainsi que le Pineau d'Aunis, le Gamay et le Grolleau Noir sont autorisés. Le vin, qui est en grande partie vinifié en sec, est élaboré selon la méthode de la saignée. Les producteurs les plus connus sont le Clos de l'Abbaye, le Domaine d'Ambinois, le Domaine des Baumard, le Château de Breuil, le Domaine Ogereau et le Domaine des Trottieres.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)