Domaine des Baumard

Description du producteur de "Domaine des Baumard".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Rocuefort-sur-Loire, à 20 kilomètres au sud-ouest d'Angers, dans le département du Maine-et-Loire, dans la région viticole française de la Loire. L'exploitation, riche en traditions, appartient à la famille Baumard depuis 1634. Elle a été réactivée au milieu des années 1950 par Jean Baumard. Depuis 1992, le domaine est dirigé par le fils Florent Baumard. Le vignoble comprend 40 hectares de vignes sur les deux rives de la Loire. On y cultive les cépages blancs chenin blanc et chardonnay ainsi que les cépages rouges cabernet franc et cabernet sauvignon. Les vignobles sont cultivés selon des principes écologiques proches de la nature, mais ne sont pas certifiés biologiques.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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