Reinval

Terme fréquemment utilisé au Moyen-Âge dans les pays germanophones pour désigner un vin particulier. Il existe également les orthographes Rainfal, Rainfald, Rainval, Reinfal, Reinfall, Reinfahl, Rheinfall et Welschwein. La signification du nom n'est pas claire. Il est possible que "Welschwein" suggère une signification similaire à "welsch" (étranger = vin étranger). Le vin Reinval était souvent nommé avec le Malvasier et le Muskateller et souvent caractérisé comme doux. Le célèbre auteur de vin Johann Rasch (1540-1612) le mentionne dans son ouvrage "Weinbuch: Von Baw, Pfleg und Brauch des Weins" avec le vers "Der Rainfal ist allweg der best, vor allen süßen Weinen gewest". Pendant longtemps, on n'a pas su exactement de quel vin ou cépage il s'agissait. On a finalement découvert une indication dans une chronique en rimes de plus de 100 000 vers de l'historien Ottokar von Steiermark (1265-1322). Il y mentionne des cépages de la région d'Istrie ( Croatie et Slovénie actuelles) avec les vins correspondants. Il cite entre autres le Reinval issu du cépage Rebulo, qui est un synonyme de la Ribolla Gialla originaire du Frioul et appelée Rebula en Slovénie. Il s'agissait donc probablement de cette variété. Voir aussi sous les mots-clés Vins anciens et Vins spéciaux.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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