Prodest

Ce cépage rouge est un nouveau croisement entre le Merlot et le Barbera. Les synonymes sont Cosmo 109 et Incrocio Cosmo 109. Le croisement a été réalisé en Italie en 1976 par l'éleveur Italo Cosmo à l'Institut de Conegliano. Par ailleurs, les mêmes parents ont également produit la variété Nigra. La vigne à maturation moyenne est modérément résistante aux maladies fongiques. Il produit des vins rouges corsés, accentués par des tanins et ayant un potentiel de vieillissement. La variété est cultivée en Vénétie. Toutefois, aucun stock n'a été signalé en 20160 (statistiques de Kym Anderson).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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