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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,824 Termes.

poussiéreux

Description du goût nettement sec (sec comme de la poussière, sec comme un os) d'un vin dans le contexte d'une adresse de vin - dans le sens de "si sec qu'il fait littéralement la poussière". Le vin n'a pas de sucre résiduel perceptible et se caractérise souvent par un taux d'alcool élevé. Il manque souvent de caractère fruité. Cependant, le terme est également utilisé pour décrire l'aspect d'un vin ; un jeune vin encore trouble après fermentation est appelé Staubiger en Autriche. Voir à cet égard également sous Trübung.

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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