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parfumé

Description (également parfum) de l'odeur ou de l'arôme complexe et varié d'un vin dans le cadre d'une évaluation ou d 'une approche du vin. Lorsqu'il est trop prononcé, il est plutôt perçu comme négatif, c'est-à-dire comme envahissant. Les vins bouquetés ou les vins élevés en chêne(élevage en barrique) peuvent présenter cette impression. Les termes apparentés ou liés sont aromatique, floral, parfumé et rosé.

Parfüm-Flakons / Rose

Bouteilles de parfum: par andreas N sur Pixabay
Rose: par Josch13 sur Pixabay

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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