Synonyme (également Ottaviano, Ottavianuccia, Ottavinello) du cépage Cinsaut; voir ici.
Le cépage rouge est originaire de France. Il existe bien plus de 100 synonymes qui témoignent de l'ancienneté et de la large diffusion de ce cépage. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Cinsault (Algérie, Maroc, Tunisie); Black Prince, Blue Imperial, West's White Prolific (Australie); Senso (Bulgarie); Boudalès, Bourdalès, Bourdelas, Cing-Saou, Cinq Saou, Cinqsaut, Cinq-saou, Cinquien, Cinsault, Cinsaut Couche, Espagnen, Espagnin Noir, Espagnol, Grappu de la Dordogne, Marroquin, Madiran, Madiran du Portugal, Marrouquin, Milhau, Milhaud du Pradel, Moustardier Noir, Oeillade Noire, Picardan Noir, Piquepoul d'Uzès, Plant d'Arles, Plant de Broqui, Pousse de Chèvre, Prunelat, Prunellas, Salerne, Sinsâou (France); Mavro Kara, Mavro Kara Melkii (Grèce), Grecaù, Grecu Masculinu, Ottavianello, Ottaviano, Ottavianuccia, Ottavinello, Passerille, Passerille Senso, Primitivo di Bernalda, Sinsón, Sinseur, Uva Spina (Italie); Black Malvoisie (Californie); Bastardillo Serrano, Samsó, Samsón, Sinsó(Espagne); Hermitage Südafrika(Afrique du...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien