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Le cépage blanc est un nouveau croisement entre (Cinsaut x Csaba Gyöngye) x Cardinal. La variété parentale mentionnée dans la liste de sélection n'a pas pu être clairement identifiée lors des analyses d'ADN effectuées en 2013. La croix a été réalisée en France en 1968 par l'ampélographe français Paul Truel (1924-2014) au Domaine de Vassal. Il est principalement utilisé comme raisin de table. Cette variété est cultivée en Corse et dans la région Languedoc-Roussillon. En 2016, 32 hectares de vignes ont été plantés (statistiques de Kym Anderson).

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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